wayling 发表于 2010-7-26 16:05:26

电饭锅做蛋糕

留着，做给父母吃，做给我爱的人吃。




准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。


按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离


三根筷子准备打蛋清


打两下就这样了


为了突出甜，放一点点盐


一勺糖


继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打


大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖



3勺冒尖的面粉


6勺牛奶



搅拌好


倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈


搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好


电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅


倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来



按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦


开盖咯



锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来http://cnc.imgcache.qq.com/qzone/em/e142.gif

wayling 发表于 2010-7-26 16:07:06

:lol经过柏子的成功试验，证明以上的方法做出的蛋糕味道好得很~
等哈晚上过去尝试下，明天告诉你具体味道怎样~不足的地方大家可以交流交流~:lol

小虾米 发表于 2010-7-26 21:52:15

看到有点麻烦，但有点意思，我估计真正做的人少。

千里马 发表于 2010-7-26 23:21:22

有几多人吃过你做的撒？

editor 发表于 2010-7-27 13:46:06

:lol可以给我留一份吗？

mcgg 发表于 2010-7-27 15:12:20

我也要求一份

smile 发表于 2010-7-27 17:55:50

我做了，冒似做的不是图片中那么好，有点硬，不晓得什么原因
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