我也上菜---鱼香茄子
渔友菜谱现在教你怎么做鱼香茄子一、原料
茄子250克、郫县豆瓣50克、生红辣椒、泡红辣椒、姜、蒜、白糖、醋。
二、制作
1、茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；
2、另起锅下底油 炒豆瓣,生红辣椒和泡红辣椒、姜、蒜，一起炒香后，再加白糖、醋适量、加少许清汤、放炸好的茄子进去，茄子上色入味后起锅，放少许鱼香。
三、特点：正宗的鱼香茄子，味道没话说。
昨天下午做的,味道不错呵呵,夸奖一番
本小姐炒不出什么特色菜,但是小菜还是拿的出手的
想抓住男人的心,就必须先抓住男人的胃....呵呵,,,,
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