瑾城 发表于 2011-11-4 10:40:15

其实蛋糕不是想象中那么难做

随着西点房的满地开花,越来越多的人喜欢上了蛋糕、面包、饼干之类的小点心,然而,我们面对的现实却是:三聚氰胺、瘦肉精、地沟油、添加剂等等事件的发生。
      而且目前饼店制作的产品都有添加剂,大多是隔夜销售,问题出的太多,不能让我们放心。如果从原料到成品都可以由自己把控,那么首先解决了安全问题。其次,给家人和自己带来了乐趣和幸福感。
      自己动手,不但能了解整个过程,最重要的还是那份心思,带着爱心做着甜美的糕点,别有一番风味。
      现在我就带你们去体验一把西点厨房给我们带来的幸福感,看看鸡蛋,是怎么变成蛋糕的。
      今天做的是核桃仁蛋糕,西点房做了很多这样的红枣蛋糕,家里正好有核桃仁,所以就用上了....

瑾城 发表于 2011-11-4 10:40:58



瑾城 发表于 2011-11-4 10:41:36




瑾城 发表于 2011-11-4 10:42:11

瑾城 发表于 2011-11-4 10:42:42

瑾城 发表于 2011-11-4 10:43:16

瑾城 发表于 2011-11-4 10:44:24

其实作法很简单的啦,接下来我就为你们一一道来!1、准备好原材料:两个鸡蛋、核桃仁、黄油、糖粉、盐、小麦粉2、糖粉和黄油搅拌均匀3、先加一个鸡蛋搅拌均匀,再将第二个鸡蛋添加进去4、将盐、小麦粉、核桃仁添加进去,搅拌成面糊状5、将已经搅拌成面糊状的半成品挤进小纸杯,切记哦,只要挤到七分满就可以了最后将碎核桃仁撒到表面,放进烤箱,等待蛋糕颜色成金黄色,一个成功的蛋糕就做成功啦!

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