王博陈 发表于 2017-9-21 15:53:43

素鸡烧肉片---湖北家常菜


素鸡,其实跟鸡肉没什么关系,是一种做成圆筒状的豆制品。因为口感细嫩紧致,与鸡肉有些相似所以得名。湖北人喜欢素鸡,连烧烤的时候都不忘记它,烤得酥软发泡的素鸡可是很好吃的哟!不过,素鸡最常见的家常做法是还是素鸡烧肉片,素鸡切成厚片拿来和肉片炒着吃,富有弹性的素肉和肉片结合在一起,是一道美味家常的下饭好菜。
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