丑八怪赖月 发表于 2017-9-22 09:01:51

南瓜不要再煮着吃了?一揉大锅一蒸,美味好吃到爆

http://t12.baidu.com/it/u=2680710440,2969126043&fm=173&s=5628B644DBE3D14F502F107E0300D039&w=600&h=600&img.JPEG

这款南瓜饼主要在于滚了面包糠,对于新手而言,更好上手,上色更均匀。
用料:
南瓜-一斤;糯米粉-一斤;白砂糖-适量;牛奶-适量;面包糠-适量。
1.准备材料,我这个量可以大概做15块南瓜饼…南瓜和糯米粉的用量基本是1:1。
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2.南瓜切块,平铺碟中,大火隔水蒸,大概7,8分钟即刻。
3.趁热加糖,根据自己喜好…

http://t10.baidu.com/it/u=2594732397,2916134069&fm=173&s=7F3806C6DE41434D349B747003001018&w=600&h=600&img.JPEG
4.用勺子把南瓜压成泥。
http://t10.baidu.com/it/u=2612427636,2905067401&fm=173&s=29EDE6065D57564770AB8E6C0300707B&w=600&h=600&img.JPEG

5.加糯米粉揉成面团,再压成南瓜饼。
http://t10.baidu.com/it/u=2634221298,2949516473&fm=173&s=7A89E70E437370254847CB790300E078&w=600&h=600&img.JPEG

6.滚面包糠。
http://t12.baidu.com/it/u=2699378012,3020101725&fm=173&s=ADEAFB06ECA28E96DE3D733303008050&w=600&h=600&img.JPEG

7.稍微多一点油,两面上色即可。
http://t12.baidu.com/it/u=2688582548,3060726630&fm=173&s=5721B644DBE0D95D4A82817C0300001B&w=600&h=600&img.JPEG

8.完成啦,卖相很好看是不是。
http://t10.baidu.com/it/u=2791442220,3126820303&fm=173&s=B87AEF16DB46724DC0C55C6303007078&w=600&h=600&img.JPEG

小贴士:
1.超市或面包店都有卖面包糠,如果买不到,也可以自制:吐司去边,无油煎至表面脆,用研磨器或榨汁机切脆…面包糠相当于炸粉,吃起来口感很棒!
2.家里刚好没有牛奶了,所以没加,在加糯米粉时加入牛奶,奶香味浓郁。
3.不是很喜欢有陷的南瓜饼,更喜欢沾炼奶吃!可以试试哦!

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