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标题: 麻城肉糕 [打印本页]

作者: 野仔 时间: 2009-3-24 18:26
标题: 麻城肉糕
肉糕为麻城招牌菜，传统名菜。将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将精苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜入、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸15-20分钟，出笼后切成长方条，装盘上席，可熟食，亦可冷藏，其味鲜可口。

作者: fuxinxia 时间: 2009-3-24 18:26
我小时候就喜欢吃刚蒸出来的肉糕

作者: 肥鹏 时间: 2009-3-24 18:26
出来四年了,还是忘不了家乡的肉糕,好想吃哦!

作者: 青蛙 时间: 2009-3-24 18:26
学习着自己动手。

作者: 嘎嘎 时间: 2009-3-24 18:26
不过我都会做了，，，嘻嘻，，，，

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