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标题: 请问，麻城有没有买三文鱼的地方？ [打印本页]

作者: 水滴 时间: 2009-10-14 16:48
标题: 请问，麻城有没有买三文鱼的地方？
请问，麻城有没有买三文鱼的地方？最近特别想吃生鱼片，但是找不到材料，有晓得告诉小女子，在下不甚感激~

作者: 千里马 时间: 2009-10-14 17:14
以前海鲜楼有，不过现在撤了。到武汉去买

作者: 阿宝 时间: 2009-10-14 20:14
我有

作者: 巍巍昆仑 时间: 2009-10-14 20:59
没见到过！！

作者: 老糊涂 时间: 2009-10-15 19:53
确实不晓得

作者: 红酥手，黄藤酒 时间: 2009-10-15 20:01
想吃鱼生，皖鱼就行（就是草鱼），在广东一般都吃鱼生的材料就是草鱼！

作者: 三尺寒冰 时间: 2009-10-15 23:56
草鱼?
生吃?

介绍下做法

作者: wayling 时间: 2009-10-16 10:47
草鱼好多刺呢，不是说三文鱼是最好的吗？没有刺而且很鲜，很嫩，草鱼肉质没有它的好吧`
不过我不喜欢吃芥末

作者: 匿名 时间: 2009-10-19 17:18
:草鱼做鱼生，我自已没做过，家里做不出来，都是在酒店吃的，那可是要非常专业的刀工，草鱼起码要三、四斤以上的，去骨，乱七八糟的东西都不要，只要那一点精华来做鱼片，鱼要片成看得见人的那么薄，上桌时装在那种特制的盘子里，盘子底下都是冰；然后将生鱼片一片片铺在冰上面，还要N多种的调料，我也不一一说来了，不过至少有十种以上的调料来搭配鱼生吃，味道很是鲜美！吃鱼生有必要喝点白酒才够刺激！:鱼骨很等等乱七八糟的东西用来煲粥或生煎，victory:

作者: 红酥手，黄藤酒 时间: 2009-10-19 17:23
草鱼做鱼生，我自已没做过，家里做不出来，都是在酒店吃的，那可是要非常专业的刀工，草鱼起码要三、四斤以上的，去骨，乱七八糟的东西都不要，只要那一点精华来做鱼片，鱼要片成看得见人的那么薄，上桌时装在那种特制的盘子里，盘子底下都是冰；然后将生鱼片一片片铺在冰上面，还要N多种的调料，我也不一一说来了，不过至少有十种以上的调料来搭配鱼生吃，味道很是鲜美！吃鱼生有必要喝点白酒才够刺激！:鱼骨很等等乱七八糟的东西用来煲粥或生煎，victory（笨！刚才忘了登陆了）

作者: 水滴 时间: 2009-10-20 14:11
好复杂哦

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