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标题: 电饭锅做蛋糕 [打印本页]

作者: wayling 时间: 2010-7-26 16:05
标题: 电饭锅做蛋糕
留着，做给父母吃，做给我爱的人吃。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

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作者: wayling 时间: 2010-7-26 16:07

经过柏子的成功试验，证明以上的方法做出的蛋糕味道好得很~
等哈晚上过去尝试下，明天告诉你具体味道怎样~不足的地方大家可以交流交流~

作者: 小虾米 时间: 2010-7-26 21:52
看到有点麻烦，但有点意思，我估计真正做的人少。

作者: 千里马 时间: 2010-7-26 23:21
有几多人吃过你做的撒？

作者: editor 时间: 2010-7-27 13:46

可以给我留一份吗？

作者: mcgg 时间: 2010-7-27 15:12
我也要求一份

作者: smile 时间: 2010-7-27 17:55
我做了，冒似做的不是图片中那么好，有点硬，不晓得什么原因

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