麻城热线

标题: 独爽！你会做油焖大虾吗？大师教你自己在家做，一盆只需几十块！图解步骤拿 [打印本页]

作者: 丑八怪赖月 时间: 2017-9-20 16:09
标题: 独爽！你会做油焖大虾吗？大师教你自己在家做，一盆只需几十块！图解步骤拿
3钱左右的虾20元出头，
6钱左右的30元到38元，
8钱及以上的45元左右，
真不如买回家自己做着吃！
实惠又放心！
可是，很多人表示：
只会蒸着吃……

小龙虾的口味虽然很多，
可我还是迷恋油焖大虾~~

楚天都市报#美食教室#教你
做一道大师级的油焖大虾，
学会它，五一假期给家人露一手吧！

1：准备食材:清水虾，开背，去虾线

准备调料
葱、姜、蒜、豆瓣酱、啤酒、花椒、干辣椒、冰糖

第一步：高温油炸3-5秒后迅速捞起小龙虾
●高温油炸，小龙虾迅速受热可锁住水分，
肉更有弹性
●油焖大虾应该用多少油？2斤虾，200克油

第二步：少油，小伙炒香料
八角、桂皮、香叶、白芷、白扣、砂仁加
入葱姜蒜一起炒，干辣椒炒至枣红色后，
加入豆瓣酱和料酒

第三步：加入小龙虾翻炒

第四步：加入适量啤酒
2斤虾大约用400毫升啤酒

第五步：收汁

第六步：起锅

是不是口水流一地[爱你]
好人做到底，吃小龙虾的正确步骤也备好了

欢迎光临麻城热线 (http://macheng.net.cn/)