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标题: 辅食：一款百吃不厌的食材，下饭又补钙！ [打印本页]

作者: 丑八怪赖月 时间: 2017-9-22 08:36
标题: 辅食：一款百吃不厌的食材，下饭又补钙！

豆腐是我们餐桌上常见的食物，煲汤、清炒、凉拌，样样都好吃！
不仅好吃，它还营养。豆腐含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质也非常丰富。最重要的是，它直接改变了黄豆硬邦邦的性状，浓缩了黄豆的精华，在辅食期给宝宝补充营养，再合适不过了。
今天推出的豆腐，搭配虾皮、芝士，非常非常补钙，从豆腐、都是宝宝补钙的好食材。营养丰富，简单快手，而且特别下饭。
关于这道菜
菜名：虾皮芝士焗豆腐
月龄：18M+
食材：豆腐1块，虾皮适量，芝士适量，鸡蛋1个，胡萝卜、青豆适量(随意搭配)，拌饭料1袋(可选)

制作步骤
1、豆腐碾碎，倒入鸡蛋液和拌饭料，混合均匀。
PS：这里用的嫩豆腐，口感很棒，有些妈妈习惯焯烫一下也是OK的。拌饭料中的海苔和芝麻特别提鲜，并且含有少量盐，所以无需另外放。

2、放少量油，将胡萝卜丁、青豆、虾皮煸炒出香味。

3、盛出平铺在豆腐上。

4、再撒上一层芝士。

5、烤箱180度，上下火，20分钟，烤至表面金黄即可。
PS：没有烤箱的话，中火蒸20分钟，记得盖上盖子或者封上保鲜膜防止水蒸汽滴落哦。

6、虾皮芝士焗豆腐完成，挺简单的哈~

没有烤箱的话，蒸20分钟也很美味哦。

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