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标题: 南瓜不要再煮着吃了？一揉大锅一蒸，美味好吃到爆 [打印本页]

作者: 丑八怪赖月 时间: 2017-9-22 09:01
标题: 南瓜不要再煮着吃了？一揉大锅一蒸，美味好吃到爆

这款南瓜饼主要在于滚了面包糠，对于新手而言，更好上手，上色更均匀。
用料：
南瓜-一斤；糯米粉-一斤；白砂糖-适量；牛奶-适量；面包糠-适量。
1.准备材料，我这个量可以大概做15块南瓜饼…南瓜和糯米粉的用量基本是1:1。

2.南瓜切块，平铺碟中，大火隔水蒸，大概7,8分钟即刻。
3.趁热加糖，根据自己喜好…

4.用勺子把南瓜压成泥。

5.加糯米粉揉成面团，再压成南瓜饼。

6.滚面包糠。

7.稍微多一点油，两面上色即可。

8.完成啦，卖相很好看是不是。

小贴士：
1.超市或面包店都有卖面包糠，如果买不到，也可以自制：吐司去边，无油煎至表面脆，用研磨器或榨汁机切脆…面包糠相当于炸粉，吃起来口感很棒！
2.家里刚好没有牛奶了，所以没加，在加糯米粉时加入牛奶，奶香味浓郁。
3.不是很喜欢有陷的南瓜饼，更喜欢沾炼奶吃！可以试试哦！

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