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今天来教大家煮一道四川菜有名的菜宥——水煮鱼。 我们先准备好700克的草鱼,200克的黄豆芽,还有一些调料,15克的盐、20克的料酒、40克的鸡蛋清、50克的豆瓣、8克的淀粉(豌豆)、各10克的大葱、姜、大蒜(白皮) ...
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