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    • 麻城热线»麻城论坛 › 生活娱乐 › 吃货天堂 › 珍珠丸子

    珍珠丸子

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    王博陈
    发布时间: 2017-9-21 14:19

    正文摘要:

    湖北民间传统蒸菜，选料有猪肥瘦肉茸、鱼肉茸和荸荠丁等，加上精盐、胡椒粉、葱花、姜末、绍酒和成馅，挤成小丸子，滚上浸泡滤干的糯米，上屉蒸制而成。色泽洁白，米粒晶莹如珍珠，吃起来丸子软糯鲜香。

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