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这是一道来源极有争议的菜,我们可以常在川菜馆子里看到它,但若追溯烹饪方法以及那满盘红艳艳的小米椒,你又会觉得,这应该是道嗜辣的湘菜,可你知道吗,若是抛掉玩文字游戏的菜名噱头,这菜的本名应该叫干锅 ...
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