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炸酱面关键是小碗肉丁炸酱,酱要香,小时候住在胡同,一家吃炸酱面,全院子闻味,也会挑给邻居家孩子一碗。炸酱面面码要全,黄瓜丝、绿豆芽、心里美、青黄豆、青蒜,冬天多放白菜心,当然也少不了两瓣大蒜。 ...
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