【健康饮食】推荐6种食物最适合当午餐

aypjg · 发表于 2012-3-21 20:31:05

推荐6种食物最适合当午餐

午餐往往是大多数上班族最头疼的问题，午餐吃些什么好呢？小编为你推荐6种最佳的午餐食物，让你吃得更健康。

   抗衰老抗癌食品——西兰花。

   西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
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   最佳蛋白质来源——鱼肉。

   鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

   降脂食品——洋葱。

   洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

   抗氧化食品——豆腐。

   除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
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   保持活力食物——圆白菜。

   圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

   养颜食物——新鲜果蔬。

   新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。

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