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改良版湖北家常菜----鲍汁豇豆如意卷

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发表于 2017-9-21 14:33:46 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

鲍汁豇豆如意卷,是从湖北家常菜姜汁拌豇豆改良而来的,将整条豇豆用水焯熟后挽成结,再浇上用姜末、鲍鱼汁、小米椒烧制而成的味汁即可,这样漂亮精致的小菜,即使在平时家宴上端出来也十分合适。关键是利用水煮后再浇汁的烹调方法,清爽可口还少油,是一道减肥的好菜!
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