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哪些食物不能和牛奶吃?

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楼主
发表于 2009-6-15 15:07:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
橘子与牛奶
  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,淘宝网在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
  果汁与牛奶
  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性麦包包饮料。
  牛奶与糖
  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
  牛奶与巧克力
  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
  牛奶与药
  有人喜欢用牛奶代替白开水1号店服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
  由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
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沙发
发表于 2009-6-16 11:29:19 | 只看该作者
很多人,很多地方连水都喝不上
板凳
发表于 2009-6-21 16:09:29 | 只看该作者

嗯,MS潜力贴,留个名先~

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即使孤独着战斗,也要享受生命尊严,执着是贯穿始终的原动力---斗破苍穹
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