春夏季户外出行食品如何保鲜

路在脚眼 · 发表于 2011-3-16 16:35:38

春夏季户外出行食品如何保鲜
　　春天到了，夏天不远了，很快就到了户外出行的旺季。夏季出行的时候fb物资的保鲜就成了最大的难题，很多爱吃的驴友一定也对这件事感到过头疼。我总结了自己出行的食品保存经验跟大家分享讨论。

　　1、秘密武器——冰包发现了这个东西真的是很好，已经觉得是我的福音了，这也是我夏季出队必备的装备。但是，怎样合理利用冰包呢？我的经验就是要尽量把冰包装满，通常我会用冰冻纸盒包装饮料或者冰冻袋装牛奶，填补主食以外的空余地方。一方面充分利用了冰包内部空间，另一方填补了空余的地方可以防止热空气在冰包内扩散，从而更有效的保持温度。保养的话没有什么特别的，美就是里面一面银色的不要放在阳光直射的地方，折叠好保存可以延长他的使用寿命。
　　最成功的一次经验：7月22日穿越线路，早上5点钟取出的冰冻饮料，晚上7点钟到达营地，饮料仍然带冰。

　　2、众人皆知——保鲜盒这个可是好东西，可以延长食品的保鲜时间，质量好的保鲜盒还可以携带汤汤水水，让我们出行晚餐吃的更fb、更轻松。广大驴友都知道在户外做饭条件有限，所以肉类、青菜都可以在家切好用保鲜盒分装，这样在户外吃个炒菜也能轻轻松松实现。最热的伏天我是把保鲜盒放在冰包里携带，从未失手。（推荐克林莱和乐扣乐扣两个品牌的保鲜盒，质量非常了得）
　　最成功的一次经验：7月16日技术穿越线路，尖椒炒肘子，早上5点钟将切好的肘子肉和切好的辣椒分别装在保鲜盒里，把保鲜盒放在冰包内，晚上8点炒着吃，味道依然新鲜。

　　3、化学霸王——干冰听说这个东西放在冰包里很好用，不过我没自己试过，我只是在哈根达斯外卖品脱的包装袋里见过。不过看了很多资料，这个东西确实好用，但是没有方便条件的话还是不要考虑了。有条件的朋友不妨试验一下，然后跟大家分享。

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