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自从上次吃过那个 “西红柿炒茄子”
那个酸酸甜甜的味道呀 总让我难以忘怀
但是 妈妈她8能7茄子 所以 近一年了 茄子米进过家门
昨天晚上 实在忍不住
吵了个 豇豆烧茄子 那个美味呀 !!!
成品:
茄子切滚刀块 下油锅焙透 (之前最好用盐稍抓下 偶这次米得抓 焙起来慢)
两个大西红柿 我米得去皮
焙茄子 真费时间
等软了 变色了 先盛出来
爆香葱蒜 下西红柿焙
等焙得汁水都出来了 加盐 糖 调味
然后放入茄子 炖
炖到茄子吸收了茄汁入味 就好了
呵呵,ok啦
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