“消毒餐具” 你真的消毒了吗？

mcgg · 发表于 2011-5-9 12:17:28

图为：“康鸣”车间内“打包”时场景

图为：“博康”车间外的“水沟”

清洗水池浑浊不堪，车间内外污水横流，工人们“裸手”封好清洗过的碗筷运往学校……

5月6日，武汉市人大常委会召开的食品安全执法检查专题会议现场，一张张取自该市两家餐具消毒企业的“黑镜头”，展现在该市食品安全监管部门的负责人眼前。

当天，卫生、质监、药监、工商、商务和农业六部门，向市人大常委会汇报实施《食品安全法》的自查情况。汇报结束后，市人大常委会亮出暗访拍摄照片制成的幻灯片。

5月4日，市人大常委会执法检查组前往江岸、黄陂两区，暗访部分集中式餐具消毒企业。在位于二七路的武汉市博康消毒服务有限公司和位于塔子湖村的武汉市康鸣餐具消毒有限公司，暗访人员用手机拍下其生产现场。

近20幅照片记录下两家企业恶劣的卫生环境：“博康”公司车间外，污水漫溢，沿墙角蔓延达十几米；车间内清洗餐具的水池，已漂起厚厚一层油垢；“康鸣”公司车间内，6名女工人正在包装洗完的餐具，没戴口罩和手套，一旁清洗过的汤勺上，搭着一条脏抹布……“博康”车间的一块黑板，透露了这些肮脏餐具的去路——主要销往汉口部分中学及餐饮企业，其中一天往某中学送了13箱……

幻灯放毕，六部门负责人保持沉默。武汉市人大常委会副主任刘家栋语带愤怒：“如果我们自己家的孩子，每天使用这些不卫生的餐具，大家心中作何感想？现在不是在搞‘问责’、‘治庸’吗？此类对人民不负责的事情，要坚决曝光！”“这暴露出什么问题？管理缺位！”刘家栋说，去年就提出集中式餐具消毒的管理是一个盲点，可几个月过去了，相关政府部门还在汇报文字上“绕圈子”。“卫生局说执法权和设备移交给药监局，药监局说上位法如何如何，但是，食品安全管理不允许有盲点！”