揭秘：为什么CNN认为皮蛋是全世界最恶心食物

editor · 发表于 2011-7-7 11:07:00

本帖最后由 editor 于 2011-7-7 11:10 编辑

CNN最近弄出一个评选：全世界最恶心的食物，结果中国的皮蛋成为榜首！
理由是皮蛋的“味道吓人，外型也怪异，像是魔鬼生的蛋”。尼玛各种坑爹啊！坑各种爹啊！！！微博论坛里面都爆了，全国网友出来平反！

大家发表各种不满！也放出了N多比皮蛋更恶心的食物照片！（胆小者请绕行）

editor · 发表于 2011-7-7 11:07:36

但我最想知道的是，CNN说皮蛋是全世界最恶心的理由什么？有没有什么依据或者方法论？
可现在网友们都太激动了，失去理智了。在这个时候，我们需要有态度地去评说这个事啊，就算是反驳CNN也得有理有据、知己知彼啊~
后来在网易微博看到很多蛋定的人们的种种分析，很有道理：CNN是美国媒体，他们的饮食习惯和口味不同，不了解而且也没品尝过正宗皮蛋菜系，他们用西方眼光来看中国美食，当然会出问题。所以这份评选结果即不科学、也不中肯，就当个国际玩笑罢了。

理由1，吃蛋习惯不同

editor · 发表于 2011-7-7 11:08:09

不吃整蛋，老外就会觉得圆圆的皮蛋很奇怪；也不吃腌胆，就觉得皮蛋更奇怪。

理由2，人类对黑色的食物本来就没好感

editor · 发表于 2011-7-7 11:08:35

老外吃蛋不是白的就是黄的，而且食谱里也鲜有黑色的食物。他们面对黑色的皮蛋，自然会觉得脏兮兮、很可怕，难怪会说是魔鬼生的蛋。

理由3，吃法不对

editor · 发表于 2011-7-7 11:09:02

吃法就不对，评判结果怎可能具有说服力呢？有人说，老外吃皮蛋也放醋，但是国外的醋跟中国醋天壤之别啊，外国醋+皮蛋，肯定巨难吃，中国醋+皮蛋，老外又会因为不习惯中国醋而讨厌皮蛋。

理由4，加工过程的问题

editor · 发表于 2011-7-7 11:09:28

刚买来的皮蛋确实有一种骚臭味，像尿素的味道。事实上那并不是“脏”，而是加工原料的问题。但老外并不知情，会幻想是不是WC里面弄出来的东西，所以觉得可怕。

理由5：文化问题

editor · 发表于 2011-7-7 11:09:58

总结起来，主要原因在中西饮食文化的差异。比如说西方人每天不离口的Cheese，十几年前外国人听说中国没cheese，中国人不吃chees觉得很不可思议。很多国外的Cheese 店，远远就会闻到一股厕所的味道，就像是发霉了，中国人看了都会扔掉，别说吃了。所以他们不喜欢中国皮蛋也是可以理解的。

editor · 发表于 2011-7-7 11:10:22

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