独家秘方,先生请绕道,腌爽口菜大蒜&茭头

minini · 发表于 2011-8-18 11:06:11

   夏天这么热,没有什么食欲,所以总是想方设法的找点开胃的菜,但是超市里卖的那些东东不知道好不好,而且价格又不菲,没办法只有靠自己哦,现在和大家分享下腌制双口的大蒜和茭头,适合这个季节吃,而且特别的开胃,家传秘方,传女不传男,各位先生请转弯绕到.

大蒜必须是鲜大蒜，而且是八分老就可以，不是市场上卖的老大蒜。
腌制大蒜的配方：10斤醋
                           2斤盐
                           4斤糖
搅拌均匀后浸入大蒜。
一个月后即可食用，不管你吃多久都没关系。

minini · 发表于 2011-8-18 11:06:44

其实也很简单,现在教大家腌制我最爱的茭头

minini · 发表于 2011-8-18 11:08:11

腌制茭头的配方：10斤茭头

                           1斤醋
                           1斤糖
                           1斤酒
                           0.8~1斤盐

再加冷开水淹没茭头为止

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