中午炒个香辣鸡翅给你们瞧瞧

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    中午炒个香辣鸡翅给你们瞧瞧，，，胃口不好，儿子要吵着吃鸡翅，做个香辣鸡翅尝尝，下午上图

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江俊驰 发表于 2012-7-9 14:56
我只会吃现成的，不太会做
有做的方法没有，呵呵

哎，失败了，估计是鸡翅炸的时候冒炸好

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步骤：
1：先将鸡翅洗干净，切成小块，不切也可以。
2：然后放点盐加料酒侵泡半个小时。泡的时候可以准备点其他的调料。红干辣椒，蒜切片，可以根据喜好放点姜什么的。
3：准备一点汁。备碗一个，放点料酒，然后加点盐，放点酱油，一勺白糖，在加点淀粉调匀。
3：侵泡好的鸡翅上面洒一点干淀粉，然后放油锅里炸至金黄。捞出沥油。然后放入辣椒，蒜，姜等香料。爆炒一会。然后到入刚刚调好的汁，然后收汁，装盘完毕

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我失败的原因在于把面粉大工作淀粉放了，，不好看。味道还可以，盐有咸了一点。不过味道还是不错