猴头菇炖鸡汤---湖北瓦罐鸡汤的家庭升级版

王博陈

湖北人尤其热爱鸡汤，瓦罐鸡汤可以说是湖北煨汤中的经典。曾经的小桃园鸡汤和现在的汪集鸡汤，相信只要是湖北人就会印象深刻。除了年节时分爱给给自家或亲人朋友买老字号的瓦罐鸡汤做礼物，湖北人也喜欢自己在家熬鸡汤。而且，根据自家的口味加入其它有营养的材料，比纯鸡汤吃起来还要方便过瘾